한과는 명절 때만 생각나는 전통 과자지만, 요즘에는 건강한 간식으로 다시 주목받고 있습니다. 그중에서도 예주식품 한과는 2대째 40년 전통을 이어가며 국내산 쌀과 찹쌀, 견과류를 이용해 전통 방식을 지키고 있습니다. 이 글에서는 예주식품 한과의 다양한 제품과 특징, 그리고 아이부터 어르신까지 즐길 수 있는 맛을 자세히 소개합니다.
| 제품명 | 주요 재료 | 맛과 식감 |
|---|---|---|
| 찹쌀조청유과 | 국내산 찹쌀 | 부드럽고 바삭한 전통 유과 |
| 딸기찹쌀유과 | 찹쌀, 딸기 | 은은한 딸기 향이 더해져 아이들이 좋아함 |
| 쌀강정 | 국내산 쌀, 검정깨, 땅콩 | 고소하고 바삭한 기본 강정 |
| 들깨강정 | 들깨, 쌀조청 | 고소함이 진하고 영양이 풍부 |
| 검정깨강정 | 검정깨, 쌀조청 | 비타민 E가 풍부한 건강 간식 |
| 참깨강정 | 참깨, 쌀조청 | 항산화 성분이 가득한 고소한 맛 |
| 호두강정 | 호두, 조청 | 정과 형식으로 바삭하고 달콤함 |
| 영양강정바 | 아몬드, 호두, 크랜베리 등 8종 | 아침 대용이나 출출할 때 한 개면 충분 |
| 알콩콩(오란다) | 땅콩, 호박씨, 검정깨 | 쌀조청으로 만들어 부드럽고 바삭 |
목차
예주식품 한과가 특별한 이유
예주식품은 대전에 위치한 사회적기업입니다. 취약계층에 정규직 일자리를 제공하고, 수익의 일부를 아동센터나 장애인 단체에 기부하며 지역사회에 공헌하고 있어요. 또한 HACCP 인증을 받아 위생적인 시설에서 제품을 만들고, 모든 과정에 화학첨가물을 쓰지 않는 것이 큰 장점입니다. 특히 12시간 동안 직접 고아낸 100% 쌀조청을 사용하기 때문에 물엿을 쓴 제품과는 달리 단맛이 깔끔하고 식감이 부드럽습니다.
찹쌀유과와 딸기유과
찹쌀유과는 국내산 찹쌀을 자연 발효시켜 만듭니다. 기름에 튀겼지만 전혀 느끼하지 않고 입에 넣으면 사르르 녹는 듯한 부드러움이 있습니다. 개별포장이라 눅눅해지지 않아서 언제 먹어도 바삭하더라고요. 아이들이 특히 좋아하는 제품은 딸기찹쌀유과입니다. 화학 딸기향이 아니라 천연 딸기 원물을 사용해서 향이 은은하고, 씹을수록 고소함이 느껴집니다.
지난 명절에 아이들 간식으로 예주식품 한과 세트를 준비했는데, 딸기유과가 순식간에 없어졌습니다. 평소에 단 과자를 좋아하지 않는 아이도 이것만은 자꾸 손이 가더라고요. 저는 따뜻한 생강차와 함께 먹었는데 궁합이 훌륭했습니다.
강정 시리즈의 다양함
강정도 종류가 정말 다양합니다. 쌀강정, 들깨강정, 검정깨강정, 참깨강정이 있는데, 각각 원물을 직접 로스팅해서 맛과 영양소를 보존했습니다. 쌀강정은 국내산 쌀을 고두밥으로 쪄 말린 후 로스팅해 검정깨와 땅콩을 더했고, 깨강정은 들깨나 참깨를 통째로 사용해 고소함이 아주 진합니다.
특히 검정깨강정은 항산화 비타민인 비타민 E가 풍부해 건강을 신경 쓰는 분들에게 좋습니다. 저는 커피와 함께 먹을 때가 많은데, 아메리카노의 쓴맛과 잘 어울리더라고요. 식감이 딱딱한 시중 오란다와 달리 쌀조청을 입혀서 그런지 부드럽고 바삭해서 입천장이 까질 염려도 없습니다.
호두강정과 영양강정바
호두강정은 엄선한 호두를 세척하고 조청으로 졸여 튀겨낸 정과 형식입니다. 처음에는 눅눅할 거라 생각했는데 완전 바삭하고 달콤해서 놀랐습니다. 호두의 고소함과 조청의 달콤함이 조화로워 계속 집게 되더라고요.
영양강정바는 아몬드, 호두, 호박씨, 해바라기씨, 캐슈넛, 땅콩, 크랜베리, 쌀까지 8가지 견과류를 쌀조청으로 엮어 만든 바 형태입니다. 바쁜 아침에 우유 한 잔과 함께 먹기 좋고, 회사에서 출출할 때도 하나면 충분합니다. 초콜릿으로 코팅된 에너지바보다 훨씬 건강한 느낌이에요.
건강한 간식으로 추천하는 이유
요즘 같이 먹거리에 민감한 시대에 예주식품 한과는 안심할 수 있는 선택입니다. 아래와 같은 장점이 있습니다.
- 화학첨가물과 합성보존료 미사용
- 국내산 원료를 사용한 전통 제조 방식
- 주문 즉시 생산하여 신선도 유지
- 사회적기업으로 착한 소비가 가능
또한 개별포장이라 위생적이고 휴대하기도 편리합니다. 사무실 간식이나 아이들 도시락 간식, 어르신들이 드시기에도 부담 없는 식감과 단맛입니다. 특히 어르신들은 딱딱한 과자를 꺼려하시는데, 이 제품은 부드러워서 좋아하십니다.
직접 여러 제품을 먹어보면서 느낀 점은, 한과가 이렇게 맛있을 수 있다는 것입니다. 예전에는 한과가 무조건 달고 기름지다고 생각했는데, 예주식품 한과는 고소함이 중심이고 단맛은 은은하게 올라옵니다. 그래서 차와 잘 어울리고, 간식으로도 부담이 없습니다. 또한 건강을 챙기고 싶은 분들에게도 좋은 선택이 될 것 같습니다.
선물용으로도 손색없는 전통한과
명절이나 상견례, 부모님 선물로 예주식품 한과 세트는 만족도가 높습니다. 다양한 구성으로 여러 제품을 담을 수 있고, 고급스러운 포장이 눈에 띕니다. 실제로 지난 어버이날 부모님께 드렸는데, 부모님이 너무 좋아하셨습니다. 특히 평소에 달지 않은 간식을 좋아하시는 아버지가 호두강정을 맛있게 드셨어요.
선물을 줄 때는 받는 분의 입장을 생각하게 되는데, 예주식품 한과는 전통적인 가치와 건강함을 모두 담고 있어 부담 없이 드릴 수 있습니다. 또한 사회적기업을 응원한다는 의미도 있어서 마음이 더 기분 좋습니다.
이제 일상적인 간식으로 예주식품 한과를 즐겨보시면 어떨까요? 맛있게 먹으면서 선한 영향력까지 더할 수 있으니까요.
자주 묻는 질문
Q. 예주식품 한과는 어디에서 구매할 수 있나요?
A. 대전의 전통시장이나 인터넷 스마트스토어에서 구매할 수 있습니다. 특히 주문 즉시 생산해서 출고되므로 신선하게 받아볼 수 있습니다.
Q. 한과를 오래 보관하려면 어떻게 해야 하나요?
A. 개별포장이 되어 있어 실온에서 보관해도 되지만, 서늘하고 직사광선이 없는 곳에 두면 바삭함이 오래 유지됩니다. 밀봉 상자에 보관해도 좋습니다.
Q. 어떤 계절에 특히 잘 어울리나요?
A. 명절에 선물로 많이 찾지만, 일상 간식으로도 좋습니다. 여름에는 시원한 아이스아메리카노와, 겨울에는 따뜻한 차와 함께 즐기면 더 맛있습니다.
