대전 유성구 봉명동은 삼계탕 맛집이 유독 많은 동네로 유명하다. 특히 복날이 다가오면 이곳에서 보양식으로 목욕재계하는 사람들로 북적인다. 올해 초복이 7월 15일로 불과 며칠 남지 않은 시점에서, 직접 경험하고 주변에서 검증된 봉명동 삼계탕 맛집 세 곳을 소개한다. 각각의 특징을 표로 먼저 요약해보았다.
| 상호명 | 대표 메뉴 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|---|
| 송정설렁탕 | 해신탕, 삼계탕, 반계탕 | 해신탕 4만~5만원대 | 12년 단골, 푸짐한 반찬, 예약 필수 |
| 형과아우누룽지삼계탕왕갈비탕 | 황칠누룽지삼계탕, 왕갈비탕 | 18,000원 | VIP 명장 레시피, 개별 룸, 한방 재료 |
| 길가옆에누룽지(봉명점) | 누룽지삼계탕, 한방삼계탕 | 17,000~18,000원 | 대왕 뚝배기, 바삭한 누룽지, 건강한 맛 |
목차
송정설렁탕 본점 12년 단골이 추천하는 해신탕
봉명동의 대표적인 설렁탕 전문점이지만, 복날에는 삼계탕과 해신탕으로 더 유명한 곳이다. 오래전부터 다닌 단골이라면 아는 맛집. 본점은 유성구 온천로 53에 자리 잡고 있으며, 예전에는 아담한 규모였지만 지금은 넓은 홀과 룸까지 갖췄다. 사장님의 변함없는 친절이 인상적이다.
해신탕은 하루 전 미리 예약해야 먹을 수 있는 메뉴다. 키오스크에는 없기 때문에 전화로 꼭 예약을 해야 한다. 주문하면 기본 찬으로 소머리수육, 보쌈, 시래기, 홍어무침, 찰밥 등이 차려진다. 반찬만으로도 한 끼가 가능할 정도다. 메인 해신탕에는 큼직한 토종닭 한 마리, 낙지 네 마리, 전복 네 마리가 통째로 들어간다. 국물이 진하고 닭고기는 쫄깃하며, 전복과 낙지는 탱글탱글하다. 특히 전복 내장 부분이 고소해서 놓치면 아쉽다. 셋이서 먹어도 배부를 정도의 양이며, 국물을 졸여가며 먹으면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있다. 설렁탕이나 삼계탕, 반계탕도 기본 메뉴로 있고, 포장도 가능하다.
복날에는 왁자지껄한 분위기가 부담스럽다면 포장을 추천한다. 국물이 굉장히 진해서 냉장고에 넣으면 바로 굳을 정도이니, 집에서도 진한 보양식을 즐길 수 있다.
형과아우누룽지삼계탕왕갈비탕 VIP 명장의 한방 보양식
유성온천역 7번 출구에서 도보 5분 거리에 위치한 곳으로, 대한민국 VIP 의전조리사 출신 이정삼 한식 명장이 만든 음식을 맛볼 수 있다. 주소는 대전 유성구 온천로 59 동아벤처타워 1층 115호이며, 건물 지하주차장 3시간 무료 혜택이 있어 자차 이용에도 편리하다.
대표 메뉴는 황칠누룽지삼계탕(18,000원)과 황칠왕갈비탕(18,000원)이다. 황칠나무는 혈액순환, 면역력 증진, 간 기능 재생에 도움을 주는 한약재로, 여기에 14종의 한약재를 더해 만든 황칠오리 능이백숙도 별도 메뉴로 준비되어 있다. 어르신들이 많이 찾는 이유가 있다. 실제로 방문 당시에도 룸은 단체 예약으로 가득 차 있었다.
녹두삼계탕은 국물이 진하고 닭이 유난히 부드러워서 젓가락으로 살짝 건드리면 살이 발라진다. 기본 반찬으로 깍두기, 열무김치, 오이피클, 오징어젓갈이 나오고, 셀프바에서 추가로 가져다 먹을 수 있다. 특히 열무김치가 삼계탕과 궁합이 좋다. 왕갈비탕은 큼직한 갈비 두 대가 들어가는데, 고기가 연하고 겨자소스에 찍어 먹으면 별미다. 먹다가 밥을 말아 먹으면 국물이 스며들어 더 맛있다. 식사 후에는 바로 앞에 있는 문화공원한방족욕장에서 족욕을 즐기며 소화를 돕는 코스도 추천한다.
길가옆에누룽지 봉명점 대왕 뚝배기의 구수한 누룽지삼계탕
청주 봉명동 아이파크 아파트 인근 주성마트 골목에 자리한 길가옆에누룽지는 ‘길성이 백숙’의 제2브랜드로 알려져 있다. 이곳의 시그니처는 바삭한 누룽지를 올린 누룽지삼계탕(18,000원)이다. 일반 삼계탕(17,000원)보다 천 원 더 비싸지만, 누룽지의 고소함과 쫀득함을 추가할 수 있다.
뚝배기 사이즈가 남다르다. 500ml 생수병과 비교해 보면 지름이 훨씬 넓고 높이는 약간 낮은 형태지만, 전체적으로 푸짐한 느낌을 준다. 뚝배기 위에 올라간 누룽지는 숟가락으로 두드리면 딱딱 소리가 날 정도로 바삭하게 구워져 있다. 국물은 걸쭉하고 자극적이지 않은 건강한 맛이 기본이라 소금과 후추로 간을 맞춰 먹으면 된다. 닭은 보통 크기의 백숙용 닭이 들어가고, 내부에는 마늘과 대추가 들어 있어 깔끔하다.
개인 쟁반에 1인 분량의 반찬과 삼계탕이 따로 나와 위생적이고, 셀프 코너에는 커피와 쌀과자도 준비되어 있다. 점심시간에는 1,000원 할인, 포장 시 2,000원 할인 혜택이 있다. 자극적인 음식 대신 담백하고 구수한 보양식을 원한다면 이곳이 제격이다.
복날 보양식 선택 팁과 마무리
세 곳 모두 각자의 개성이 뚜렷하다. 송정설렁탕은 푸짐한 반찬과 해신탕의 진한 맛을 원할 때, 형과아우누룽지삼계탕왕갈비탕은 한방 재료의 건강함과 넓은 단체 룸이 필요할 때, 길가옆에누룽지는 가성비 좋은 누룽지 삼계탕을 혼자서라도 부담 없이 먹고 싶을 때 각각 잘 맞는다. 올해 복날에는 봉명동에서 원하는 스타일의 삼계탕을 골라서 몸보신을 제대로 해보길 바란다.
자주 묻는 질문
봉명동 삼계탕 맛집은 어디가 가장 유명한가요?
세 곳 모두 유명하지만, 복날에 해신탕으로 유명한 송정설렁탕과 황칠삼계탕의 형과아우누룽지삼계탕왕갈비탕이 특히 인기가 많습니다. 길가옆에누룽지는 가성비와 누룽지의 식감이 돋보입니다.
예약을 꼭 해야 하나요?
송정설렁탕의 해신탕은 하루 전 예약이 필수입니다. 형과아우누룽지삼계탕왕갈비탕은 단체석도 많지만 복날에는 예약이 빠르게 마감되니 미리 전화하는 것이 좋습니다. 길가옆에누룽지는 워킹인도 가능하지만 복날 주말에는 대기가 있을 수 있습니다.
누룽지삼계탕과 일반 삼계탕의 차이는 무엇인가요?
누룽지삼계탕은 바삭하게 구운 누룽지가 들어가서 국물에 불리면서 고소함과 쫀득한 식감이 더해집니다. 일반 삼계탕보다 양이 더 푸짐하게 느껴지고, 식감의 변화가 재미있습니다.
주차는 어떻게 하나요?
송정설렁탕은 가게 앞 노상 주차가 가능하나 협소할 수 있습니다. 형과아우누룽지삼계탕왕갈비탕은 건물 지하 1~6층 주차장을 3시간 무료 이용 가능하고, 길가옆에누룽지는 근처 노상주차장이나 공영주차장을 이용해야 합니다.
포장이나 배달이 가능한가요?
송정설렁탕은 삼계탕, 반계탕 포장이 가능하며 해신탕도 포장 가능합니다. 형과아우누룽지삼계탕왕갈비탕은 포장 가능하며 전화 주문 후 수령하면 됩니다. 길가옆에누룽지는 포장 시 2,000원 할인 혜택이 있어 테이크아웃에 유리합니다.
